Gut Entenpfuhl

Kalt-warmes Buffet

 (ab 30 Personen)


Minestrone

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Feine Räucherfischauswahl 
Gebratene Riesengarnelen auf Kräuterschmand

Melone mit Parmaschinken
Vitello Tonnato
Tomate Mozzarella

Anti Pasti mit Zucchini, Paprika, Aubergine

Mediterane Blattsalate, Cherrytomaten

verschiedene Dressings

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Medaillons vom Schweinefilet
Zwiebel und Champignons, Pfefferrahmsauce
Bohnen in Speck, Kartoffelgratin

Doradenfilet auf Safransauce
Blattspinat, Bandnudeln

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Bunter Brotkorb mit Buttertraube

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Frischer Obstsalat 
Tiramisu

Latte Macchiato Eisbombe

 

pro Person 38,50 €

 

Kalt-warmes Buffet

(ab 30 Personen)

 Klare Ochsenschwanzsuppe

Käsestange

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Feine Räucherfischauswahl

Eismeergarnelen mit Cocktailsauce

rosa gebratenes Hirschkalb(kalt) mit Cumberlandsauce

Apfelscheiben mit Preiselbeeren

Geflügelsalat "Hawaii"

Waldorfsalat

Auswahl von frischen Salaten

verschiedene Dressings

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Rinderfiletbraten mit Whisky-Pfefferrahmsauce

Kartoffelküchlein, Gemüseauswahl

Zanderfilet auf Schnittlauchsauce

Blattspinat, Butterkartoffeln

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Käseauswahl mit frischen Früchten

Bunter Brotkorb mit Buttertraube

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Mango-Joghurtmousse

Weiße mousse au chocolat

Walnußeis mit flambierten Himbeeren

 

Pro Person 45,50 €